Truskawkowe pralinki z kokosem i jagodami goji

Truskawkowe pralinki

Z miłości do truskawek przygotowałam truskawkowe pralinki z kokosem i jagodami goji. Słodkie, aromatyczne, nieco chrupiące. Do ich wykonania nada się zarówno #dzem, jak i #konfitura. Przetwory #lowicz są nie tylko uzupełnieniem śniadaniowego menu, ale też dodają smaku każdej chwili. A Ty w jakiej postaci jesz #truskawki? 

Składniki:

50g płatków migdałowych

50g płatków owsianych

50g wiórków kokosowych

2 łyżki oleju kokosowego

80g konfitury truskawkowej Łowicz

1 garść jagód goji

cukier puder do obtoczenia

Płatki owsiane, migdałowe i wiórki kokosowe rozdrabniamy w malakserze na konsystencje piasku. Dodajemy olej kokosowy, konfiturę truskawkową i jagody goji. Ponownie mieszamy w malakserze. Masa musi być dosyć klejąca, więc jeśli zbyt mocno się kruszy, można dodać więcej konfitury. Z masy formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego, obtaczamy w cukrze pudrze. Chłodzimy w lodówce przez min. 2h.

Truskawkowe pralinki

Truskawkowe pralinki

Z MIŁOOOŚCI DO TRUSKAWEK