Dyniowa owsianka

Dyniowa owsianka

Dynia w sezonie dyniowym prędko mi się nie nudzi. Mogę ją jeść na śniadanie, obiad i kolację. Na słodko i wytrawnie. W postaci zup, czy jako dodatek do deserów. Dzisiaj czas na owsiankę pachnącą przyprawami korzennymi. Bardzo odżywcze śniadanie, które doda Wam energii do działania na długie godziny. Smacznego!

Składniki na 2 porcje:

1 szklanka płatków owsianych górskich

2 szklanki mleka

2 łyżki cukru

1/2 łyżeczki cynamonu

3 łyżki puree dyniowego

kilka orzechów włoskich

Mleko zagotowujemy w rondelku. Dodajemy puree dyniowe, cukier cynamon i płatki owsiane. Gotujemy na małym ogniu cały czas mieszając, do osiągnięcia pożądanej konsystencji. Podajemy na gorąco z orzechami włoskimi.

Dyniowa owsianka

Dyniowa owsianka

Korzenna jęczmionka z amarantusem

Korzenna jęczmionka z amarantusem. Aromatyczna „owsianka” przygotowana z płatków jęczmiennych. Dla wzbogacenia smaku i wartości odżywczych dodałam nasion bogatego w białko amarantusa. Przyprawy korzenne rozgrzewają i pobudzają układ trawienny do działania. Razem z kwaskową nektarynką całość tworzy ciekawą kompozycję smakową. Smaczna opcja na śniadanie lub kolację. 

Składniki:

1/2 szklanki płatków jęczmiennych

2 łyżki nasion amarantusa

1/2 jabłka

1/2 nektarynki

1/2 łyżeczki przypraw korzennych (cynamon, mielone goździki, gałka muszkatołowa)

1 łyżeczka cukru

1 szklanka mleka

kilka orzechów włoskich

Do garnka wsypujemy płatki jęczmienne oraz nasiona amarantusa. Zalewamy mlekiem, gotujemy. Dodajemy obrane i pokrojone w kostkę jabłko, cukier i przyprawy. Gotujemy do pożądanej gęstości na małym ogniu. Podajemy z pokrojoną w plasterki nektarynką i orzechami włoskimi.

Jabłko z cynamonem 2015