Chrupiące pralinki w herbacie matcha

Chrupiące pralinki

Przepyszne, mocno chrupiące, czekoladowe pralinki. Bazę stanowią zaledwie trzy składniki: czekolada mleczna, czekoladki z masłem orzechowym i włoskie ciasteczka Amaretti. Podgrzana masa jest mocno lepka, ale szybko tężeje w lodówce. Trzeba trafić w idealny moment, żeby uformować zgrabne kuleczki. Do otoczenia pralinek można użyć cukru pudru lub kakao, ale moim faworytem zdecydowanie jest herbata matcha. Mocno uzależniające!

Składniki:

100g czekolady mlecznej

8 czekoladek z masłem orzechowym (polecam Reese’s)

10 ciasteczek Amaretti

herbata matcha do otoczenia pralinek

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, pod koniec dodając pokruszone czekoladki z masłem orzechowym. Zdejmujemy z kąpieli wodnej, po czym dodajemy drobno pokruszone ciasteczka. Masę dokładnie mieszamy. Gdy przestygnie, wstawiamy na ok. 15min do lodówki. Po tym czasie formujemy zgrabne kuleczki, które otaczamy w herbacie matcha. Gotowe pralinki wkładamy do lodówki na min. 2h.

Pralinki z herbatą matcha

Pralinki z matchą

Chrupiące pralinki